企业案管理办物质添加用备法食品生产食品使加工

2025-06-19 14:29:25 - 焦点

2007年4月19日国家质量监督检验检疫总局以国质检食监[2007]172号发布了《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）》，食品生产食品使用以加强对食品生产加工企业使用产品添加剂的加工监督管理，遏制食品企业溢用食品添加剂和非食品原料违法行为；要求各省，企业自治区、添加直辖市质量技术监督局要对本地备案工作加强统一部署，物质对重点区域要开展专项督办、备案办法推动食品添加剂使用备案工作深入开展。管理该备案管理办法主要包括如下内容：

一、食品生产食品使用制定依据

为加强对食品生产加工企业使用添加物质的加工监督管理，统一规范食品添加物质的企业使用备案工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、添加《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的物质规定制定。

二、备案办法备案对象

在我国境内从事食品生产加工的管理企业，必须将食品中全部添加物质的食品生产食品使用种类、用途、用量等情况向所在地县级质量技术监督局备案，并对备案内容的真实性负责。

三、备案的基本内容

食品生产加工企业名称，生产加工的食品品种，食品添加物质的名称、来源、生产企业，企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。已纳入生产许可证管理目录且进入无证查处期的食品添加剂，还要备案生产许可证号。使用复合食品添加剂的，应当同时对复合食品添加剂的用途备案。使用进口食品添加剂的，根据产品的实际情况填报备案内容。

四、食品生产加工企业备案时应提供的材料

1.《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》（一式两份）。

2.企业营业执照复印件。

3.企业卫生许可证复印件。

4.食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂，应当企使用前索取省级以上安金评价机构出具的安全评价报告、并在备案时提交报告复印件。以上材料要加盖企业公章。

五、受理与备案

负责备案的质量技术监督局收到企业备案材料后，应在30日内于以备案，材料不齐全生产加工企业食品添加物质使用备案表）的，应一次性管如全业限期补产，盛高意有的人食最生文址工公量票紧的基本内容关生安化 1份由受理单位存档、1份加盖受理机构印章后交的，应当在15日内重新备案。

六、撤销备案与重新备案

1.企业备案材料中存在使用禁止使用的非食品原料、超出规剂、超出规定使用范围使用食品派加剂、使用无证生产的食品添加剂等情况的，负责备案的质量技术监督局应当撤销备案、指导企业正确使用食品添加剂、并黄令企业限期重新

2.企业违法使用食品添加剂和其他添加物质，且故意在备案中瞒报、诚报真实情况的，由市级以上质量技术监督局予以公告。所在地质量技术监督局应当对违法企业依法从重处罚，同时撤销备案，责令限期改正并重新备案。

七、处罚

1.食品生产加工企业应当进行备案面未备案的、或根据本办法规定应当重新备案而来新备案的，所在地县级质量技术监督局应当责令企业限期备案。逾期不备案的、按照（食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质量监督检验检疫总局令第参等）第95条规定处罚。